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terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Amanhã 28/12, 9 meses da nova Bia !

Este ano só tenho a agradecer !!! A Deus, que me acompanhou nesta escalada da nova vida; a equipe médica, que com sua competência me proporcionou esta virada na minha vida ; a minha família , que me apoiou nesta minha decisão  e  me ajudou a superar os obstáculos; e aos meus amigos que curtiram minha conquistas aqui no blog e o facebook.
Já emagreci 45 kg , faltam só 6 kg para chegar na minha  meta, e pretendo chegar lá. Os amigos e familiares dizem que não preciso mais emagrecer, mas quero chegar nos 70 kg para ver como vou ficar, depois resolvo se mantenho ou engordo um pouquinho.
No facebook criei um perfil : Biagordinha Járea, e com isso continuo ajudando aos amigos que tem dúvida sobre a cirurgia e alguns já estão se mobilizando para mudar de vida e passar a ter uma vida mais saudável e livre do preconceito da sociedade. No facebook, tem também um grupo Gastroplastia  Institudo Dr. Barroso, onde rolam vários debates sobre o tema.
Para a ceia de ano novo vou lhes passar uma receita de Rabanada de forno, fornecida pela nutricionista Licia Pereira que me acompanha. 
Ingredientes :
  • 10 fatias de baguete amanhecida
  • 3 xícaras de leite desnatado
  • 5 colheres de adoçante próprio para ir ao forno/fogo
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de margarina light
  • canela e adoçante para polvilhar
Preparo : Corte o pão em fatias e reserve. Misture o leite, adoçante e baunilha, reserve. Bata ligeiramente o ovo inteiro com as claras e a água. Unte uma forma com a margarina light. Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo. Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente por 10 a 15 minutos ou até dourar. retire do forno e salpique com canela e adoçante próprio para cozinhar.
rendimento 10 fatias - 55 kcal por fatia !!!  Não é o máximo ???

Tenho outra receitinha minha que adaptei aos novos tempos :  
Delícia de Abacaxi
Ingredientes:
  • 1 abacaxi picado. adoçante à gosto
  • 1 pacote de pudim de baunilha diet
  • 3 gemas e 3 claras em neve
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 lata de leite desnatado para o preparo do creme
  • 1 colher de sopa de  maisena 
  • 1 caixinha de creme de leite light
Preparo :  Coloque o abacaxi para cozinhar com o adoçante até ficar bem mole e dourado, misture apenas o pó do pudim de baunilha  deixe dar uma fervura e cozinhe o abacaxi por mais 5 minutos em fogo baixo. Apague o fogo e reserve. Em outra panela, faça o creme com o leite condensado, leite , gemas e maisena e cozinhe até ficar com uma textura de creme, deixe esfriar. Em uma batedeira, bata as claras em neve , depois misture delicadamente adoçante em pó à gosto e o creme de leite até formar um creme aerado. Pegue um refratário, coloque o doce de abacaxi, depois o creme de leite condensado e por último o creme de leite com as claras.Leve ao freezer para gelar   e depois deixe na geladeira até a hora de consumir. Que delícia !!! Não sei com quantas calorias ficará depois de pronto, mas com certeza bem menos calórico que a receita tradicional .
Agora vamos às últimas conquistas, depois da bota de montaria chegou a vez do biquini de praia !!!  As compras de natal foram bem mais fáceis, em lojas comuns, uma legging tamanho M, blusa de renda  e o melhor, com ótimos preços. Ontem brinquei com a minha filha que a próxima conquista será entrar na Folic e comprar uma roupa, na liquidação é lógico ! rsrsrsrs
Para não perder o costume, compartilho algumas fotos. 
Feliz Ano Novo a todos !!!
Visual de natal
eu e meu companheiro de caminhada, o Nick



Sem photoshop é claro !